多面卷做法
多面卷的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
做法一：经典花卷
面团制作
将面粉300克、酵母3克、清水适量混合揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
擀面片
将醒发好的面团擀成长方形面片，刷上一层油，撒五香粉和食盐，用刷子刷均匀。
卷起
将面片从长边卷起成圆柱，用刀将圆柱从中间抛开，之后再纵向分成2份，一共分出4个花卷的量。
成型
取一小段处理好的面卷，以厚的一端为中心围绕卷起，卷成一个胶带状的面团，面卷尾部压在面团底下，花卷生坯就搞定。
蒸制
篦子刷油，做好的花卷放上去，冷水上锅蒸，水开上汽后，转中大火蒸18分钟，关火焖5分钟，花卷就可以出锅了。
做法二：肉馅花卷