袋装韩国炸酱面的做法

材料

面条：100 - 150 克

五花肉：100 - 150 克

洋葱：1 个

土豆：1 个

胡萝卜：1 根

葱：1 根

姜：1 片

蒜：1 瓣

春酱：50 - 80 克

白糖：适量

料酒：适量

水淀粉：适量

盐：适量

植物油：适量

步骤

准备面条

锅中加足量水烧开，放入 100 - 150 克面条，煮 8 - 10 分钟至熟，捞出过凉水，沥干放入碗中。

制作炸酱

五花肉 100 - 150 克切成小丁，洋葱、土豆、胡萝卜去皮切丁。葱、姜、蒜切末。

锅中倒适量油，油热后放葱姜蒜末炒香，加入五花肉丁翻炒至变色，盛出备用。

锅中再倒少许油，放入洋葱丁炒香，加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒均匀，倒入 50 - 80 克春酱，小火翻炒，使蔬菜均匀裹酱。