肉虾仁馅的做法

肉虾仁馅的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：经典虾仁馅

材料

猪肉馅200克

虾仁200克

胡萝卜丁100克

香菇丁100克

姜末适量

葱末适量

生抽、盐、香油各适量

步骤

猪肉剁成肉馅，加入葱末和姜末拌匀。

虾仁去壳去虾线，切成小粒。

将胡萝卜丁和香菇丁放入肉馅中，加入生抽、盐和香油，搅拌均匀即可。

方法二：海鲜虾仁馅

材料

大虾500克

猪肉馅200克

葱姜适量

盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒各适量

鸡蛋1个

食用油适量