水蛋虾米做法

水蛋虾米是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

用料

鸡蛋3个

温水大半碗

虾米适量

盐适量

油适量

做法

准备好大半碗温水，加入适量盐和油，打起泡。

加入浸泡好的虾米继续打匀。

将蛋液倒入电饭煲中，在煮饭过程中开始干水后放入电饭煲蒸，饭熟后打开一下锅盖就不会把蛋蒸老了。

做法二：

用料

鸡蛋1个

麻油1勺

酱油1勺

虾米随意

做法

打蛋加适量的冷水再打发，起的汽泡用勺子去掉或过密筛。

烧开水后把蛋下锅，5分钟后把虾米撒在蛋面上再蒸多1分钟左右，关火。

淋麻油和酱油就可以开吃了。

做法三：

用料

鸡蛋1个