香港汤做法

香港汤有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

筒骨玉米汤

原料：筒骨、胡萝卜、绿萝卜、甜玉米、蜜枣、杏仁。

做法

筒骨焯水，冷水下锅。

砂锅中加水烧开，放入筒骨、胡萝卜、绿萝卜、甜玉米、蜜枣、杏仁，大火烧开后转小火，煲2-2.5小时。

盛汤前在碗里放少许盐，用汤化开盐后，将汤和汤渣倒入碗中即可。

松茸肉骨头汤

原料：松茸、肉骨头、大蒜、姜、水、盐、鸡精。

做法

肉骨头焯水去血腥。

松茸泡发半小时，泡发水用来炖汤。

所有食材放入小炖盅，用电炖锅或砂锅炖煮，选择快炖功能，约2小时。

打开盖子，放盐和鸡精调味，即可享用。

苹果黄芪麦冬汤