烧烤味海兔做法

方法一：不用烤箱的烧烤海兔

收拾海兔：

掏去内脏，剪去眼睛，背上的筋，并洗干净。

焯水：

烧开水，海兔放入水中焯一分多钟，直到打卷儿。

腌制：

焯好的海兔切成圈儿，放入烧烤酱和孜然，腌四十分钟。

炒制：

开火热锅，下葱姜蒜，下切好的青椒，倒入一点烧烤酱，然后倒入腌好的海兔，继续炒。

方法二：烤箱烤制海兔

准备海兔：

先将海兔洗净备用。

煮制：

锅中加入葱段、姜片、八角、五香粉、一品鲜酱油、白砂糖，加热到糖化开，然后下入洗净的海兔，翻炒后加入适量水，大火煮开后立刻关火，取出海兔沥干水分。

腌制：

将海兔均匀铺在烤盘里，表面洒些新奥尔良调料和白砂糖。

烤制：

烤箱中层180度烤8分钟即可。

方法三：煨制后烤制海兔

准备海兔：

买的新鲜海兔处理干净沥干水分备用。