正宗冰美式的做法
冰美式咖啡的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:
方法一:简易冰美式
材料
黑咖啡粉1小包
雪碧1小罐
冰块1杯
冷水60ml
步骤
将黑咖啡粉用60ml冷水冲好备用。
在杯里放入冰块。
倒入雪碧至九分满。
最后倒入黑咖啡液,把杯子补满即可。
方法二:标准冰美式
材料
咖啡粉适量(根据杯数调整,大杯约1.5份,中杯一份)
冰块适量
纯净水适量
步骤
加冰块到八分满,加水平齐冰面。
磨粉,等咖啡粉堆至圆锥状即可。
压粉,压到用手柄敲周边咖啡粉不松开即可。
萃取,将装满咖啡粉的手柄旋到咖啡机上,按下开关即可。
方法三:烟熏蜜桃威士忌冰美式
材料
冰水30ml
蜜桃糖浆20ml
苹果糖浆15ml
威士忌15ml
特浓咖啡30ml
水果(如桃子片)
火枪、烟熏器(可选)
步骤
准备一个古典杯,放入烟熏的盖子放入木屑,用火枪喷一下,静等30秒。
在古典杯里放入一个方冰,用吧勺搅拌一下。
往摇壶里加入30ml的冰水,20ml的蜜桃糖浆,30ml的特浓咖啡,15ml的苹果糖浆和15ml的威士忌。
把全部材料倒入摇壶,盖上盖子摇均匀,倒入古典杯中。
上面放一个烟熏的盖子放入木屑,用火枪喷一下,静等30秒即可。
方法四:胶囊冰美式
材料
咖啡胶囊1颗
冰块1杯
纯净水1/3杯
步骤
先是满杯的冰块,或者2/3杯也可以。
加入大约20ml的纯净水/矿泉水/凉白开,加到杯子的1/3位置。
放入咖啡胶囊,根据个人口味选择胶囊品类。
将咖啡机制作好的咖啡倒入杯中即可。
方法五:手冲冰美式
材料
咖啡豆粉40g
水120g
冰适量
步骤
将咖啡豆粉放入咖啡机。
放入适量的水。
煮好后倒出。
加入适量的清水和冰块,搅拌均匀即可。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和条件选择适合的做法。例如,简易冰美式适合快速制作,标准冰美式适合追求咖啡原味,而烟熏蜜桃威士忌冰美式则适合喜欢甜腻口感的人。