做主食的做法

准备五花肉、姜末、葱花，放入料理机搅打成肉馅。

加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油搅拌在一起，顺着一个方向搅拌至肉微微发粘稠，也可以根据自己的口味往里面放香油。

手抓饼一分为二，铺上肉馅，包起来团团圆，用手压扁。

放入空气炸锅180度烤15分钟，中途翻个面即可。

制作脆哨：将肥瘦肉切成比一立方厘米左右的肉丁，放入锅内翻炒，加入少许姜片、香叶、八角去腥，炒至黄色酥脆状，舀出炒出的油，锅内只留一点油。加入甜酒酿、生抽、陈醋、白糖，继续翻炒5分钟左右，制作出脆哨。

糯米提前泡一晚上，用电饭煲或烝子蒸熟，加入少量的猪油、酱油进行搅拌，使糯米饭有香味。

糯米饭铺打底，放上蒸腊肠和各种小菜，油辣椒，再加一点糯米包成球，或直接放在碗里吃。

主料：细粉丝120克、鸡蛋2个、五花肉100克。

配料：2瓣大蒜子、3个小米椒、3根小葱、黄豆芽100克。

调料：食用油50克（煎鸡蛋用）、食用油15克（炒肉末用）、料酒20克、食用盐4克、鸡精2克、老抽3克、蚝油10克、白醋1克。

做法：粉丝用冷水浸泡1个小时，五花肉切成肉末，蒜子拍碎剁成蒜末，小米椒和小葱切成小圈。鸡蛋打入盘中，加入1克白醋去腥，打散备用。锅中加油煎鸡蛋，加入肉末翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、老抽，最后加入粉丝、黄豆芽、蒜末、小米椒和小葱，翻炒均匀，勾芡后即可出锅。

材料：新鲜山药一块、小米半碗、红枣三四颗。

做法：山药削皮切小块，小米反复淘洗至水清。先大火煮沸，转小火慢炖，粥变得浓稠时加入山药和红枣，再煮5分钟即可。

材料：胡萝卜、西葫芦、菠菜、糙米面。

做法：蔬菜洗净切碎，糙米面用温水和面醒发半小时。将蔬菜和面团揉在一起，加入适量盐和胡椒粉调味，擀成薄饼，平底锅刷油煎至两面金黄。

材料：中筋面粉300克、温水160克、酵母4克、白糖15克、自制花生酱适量。

做法：面粉、温水、白糖、酵母同入盆中，揉成面团，发酵至体积增大一倍。将面团分成8等份，擀成细长条，中间抹花生酱，折叠成海螺状，进行二次发酵后蒸20分钟。

材料：黑米、糙米、高粱米、红豆、绿豆、豌豆、玉米碴、蔓越莓、葡萄干、红枣干、玉米面、糯米粉。

做法：将所有材料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀后捏成饭团，可以用手压扁或搓成圆形。

这些主食做法简单易学，营养丰富，适合快速制作和享用。希望这些建议对您有所帮助!