肉松小贝做法电饭锅

肉松小贝的做法如下：

材料准备：

鸡蛋4个

糖粉60克

牛奶60克

油55克

低粉90克

沙拉酱适量

海苔肉松适量

操作步骤：

分离蛋清蛋黄 ：将蛋清打入无油无水的打蛋盆中，蛋黄放入另一个盆中，一共需要打四个鸡蛋。

混合材料：

将蛋黄加入牛奶和油，搅拌均匀后筛入低粉，轻轻搅拌至无颗粒。

打发蛋清：

将蛋清打发至硬性发泡，分次加入糖粉，继续打发至泡沫细腻且稳定。

组装：

将打发好的蛋清与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入模具中，轻轻震动几下以去除气泡。

烘烤：

将模具放入预热好的电饭锅中，用180度左右的中高温烘烤15-20分钟，直到表面金黄且香脆。

组装与装饰：

取出烤好的蛋糕，稍微冷却后，在表面涂抹一层沙拉酱，均匀撒上肉松，使其表面沾满肉松。

保存与食用：

将肉松小贝放入密封盒中保存，随时食用。

提示和建议