网红牛排做法简单

简单煎牛排

牛排自然解冻，用厨房纸按压去血水，两面撒上黑胡椒海盐和食用油按摩均匀，腌制五分钟。

大火烧锅，冒烟后直接下入牛排，两面各煎一分钟，封边后转小火，下入黄油、迷迭香和大蒜，关火后淋汤汁到牛排上，醒一下后搭配煎好的配菜。

腌制牛排

牛排切好后，用刀叉扎孔，撒盐，敲打断筋膜，腌制30分钟。

准备生姜丝、洋葱丝，加入盐、黑胡椒粉、蚝油、小苏打、淀粉和鸡蛋，抓拌均匀，腌制30分钟。

烤箱烤制牛排

预热烤箱至200度，牛排两面煎至金黄后放入烤箱，烤制5-10分钟。

黑椒铁板牛排

洋葱搅碎，牛肉切末炒熟，加入番茄沙司和调味料，煮至浓稠后淋在牛排和意大利面上。

快速煎牛排