栗子馍做法

栗子馍的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

准备材料 ：新鲜栗子、低筋面粉、牛奶、糖、泡打粉、白醋等。

处理栗子：

将栗子洗净后煮熟，剥去壳和内膜，备用。

和面：

将栗子肉打成汁，加入面粉、牛奶、糖、泡打粉和白醋，搅拌均匀后发酵。

制作馒头：

将发酵好的面团分割成小块，包入栗子馅，搓成圆形，然后蒸熟即可。

做法二

准备材料：

低筋面粉、绿豆沙馅、鸡蛋、牛奶、栗子粒、糖粉、白醋、泡打粉等。

处理栗子：

将栗子粒调匀备用。

和面：

将牛奶、鸡蛋、糖粉、白醋混合拌匀，加入过筛的栗子粒，最后加入面粉和泡打粉，拌匀成团后松弛20分钟。

制作馒头：

将松弛好的面团分割成10等份，包入绿豆沙馅和一粒栗子，搓成圆形，然后刷上蛋液，放入烤箱烤制。

这两种做法都可以制作出美味的栗子馍，具体选择哪种做法可以根据个人口味和喜好来决定。