芹菜圆白菜咸菜的做法

方法一：

准备材料

芹菜 230克

青辣椒 适量

胡萝卜 适量

圆白菜 适量

盐 适量

花椒 适量

姜片 适量

蒜片 适量

处理材料

芹菜去掉叶子，切好备用。

辣椒和胡萝卜切好备用。

圆白菜洗净撕块，放入盆中。

煮制花椒盐水

锅里加入水，花椒和盐，使用大火煮开，然后关火倒入碗中冷却。

拌匀并腌制

将芹菜、辣椒、胡萝卜、姜片、蒜片和圆白菜放入盆中，加入盐，用筷子拌匀。

拌匀后放入盒子里，压上石头，倒入花椒盐水，盖盖。