花式丹麦做法

花式丹麦面包有多种做法，这里提供几种常见的制作方法：

1. 经典蛋挞做法

配方：

蛋挞皮：24个

蛋挞液：纯牛奶280g、细砂糖70g、全蛋4个、炼乳30g、淡奶油240g

工具与设备：

电子秤、量杯、盆、手动打蛋器、烤盘、油纸、烤箱

操作步骤：

1. 蛋挞皮提前从冰箱拿出来解冻备用，烤盘铺好油纸，将蛋挞皮摆放在烤盘中。

2. 称量蛋挞液食材。

3. 在全蛋中先加入白砂糖搅拌均匀，再依次加入淡奶油、纯牛奶和炼乳搅拌均匀，过筛一遍更加细腻。

4. 用量杯将蛋挞液倒入蛋挞皮8、9分满，送入预热好的烤箱。

5. 烘烤：上下火200度，烤25-30分钟。

6. 出炉，成品。

Tips：

倒完蛋挞液后的蛋挞马上送入烤箱烘焙，时间太久蛋挞液会把蛋挞皮浸泡软。

2. 花式丹麦面包做法