魔芋饼干烤箱做法宝宝
魔芋饼干的烤箱做法如下:
原料准备
魔芋粉5克
水100克
面粉105克
油5到10克
糖20到30克
鸡蛋1个
制作步骤
煮魔芋粉:将魔芋粉加入适量水中(水温50℃到60℃),搅匀,比例是5比100。上火煮,过程中要搅拌以免结块,熬制成浓稠状即可。
混合材料:将熬制成的魔芋糊精与面粉按1比1的比例混合均匀,期间可以适量添加油、糖和鸡蛋等根据个人口味调整。
搅拌面团:将所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团。在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上,继续搅拌至均匀。
擀面:用擀面杖将面团擀成0.3厘米厚的薄片,然后放置30分钟。
成型:用饼干模印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞。
烘烤:烤盘涂油后放入预热至160度的烤箱中,烤约20分钟即可。
注意事项
在擀面团时,可以在桌上多撒一些面粉以防粘连。