罐装秘制海鲜的做法

瓦罐海鲜

食材：波士顿龙虾、小青龙、鲍鱼、扇贝、皮皮虾、青口、花螺各适量。

做法

1. 将海鲜洗净后放入瓦罐中。

2. 加入切好的生姜、大蒜、香葱和辣椒，以及蚝油、酱油和海鲜秘制酱料。

3. 大火焖煮约40-50分钟，至海鲜入味且熟透。

4. 最后大火收汁，倒入盘中即可。

罐装海蜇

食材：海蜇、红萝卜、葱、麻油、芫茜。

做法

1. 海蜇洗净后浸两天，期间换水，然后切丝，滴干水分。

2. 红萝卜去皮切丝，芫茜洗净，葱切段。

3. 慢火煮滚主料，冻后放入红萝卜丝配一小时。

4. 烧热后，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油拌匀，盛于红萝卜丝上即成。

多口味海胆罐头