三种菇做法

蚝油蘑菇

食材：蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精

步骤

1. 蘑菇洗净切小，青椒和红椒切碎。

2. 锅里放油烧热，放蒜姜片爆香，下蘑菇。

3. 加一点儿蚝油，炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟。

4. 青红椒入锅翻炒。

5. 试试咸味，不够加盐。

6. 加一点鸡精，翻炒均匀即可。

五花肉干煸茶树菇

食材：五花肉、茶树菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油

步骤

1. 五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

2. 热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。