扁馇条做法

扁馇条的制作方法如下：

食材准备

面粉和玉米面，按一定比例混合。

水，用于搅拌和煮面。

可根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉等调料。

制作步骤

将面粉和玉米面放入盆中，加入适量的水，搅拌成面团。

将面团分成若干个小剂子，用手掌压成圆柱状，然后搓成长条状，即为馇条。

锅中烧开水，将馇条放入锅中煮熟，煮好后捞出放入冷水中过凉。

根据个人口味，可以准备西红柿卤子、鸡蛋、香肠和青菜等配料。

将煮好的馇条捞出沥干水分，与配料一起拌匀，即可食用。

提示和建议

面团的硬度要适中，不要太软也不要太硬，以保证馇条的口感。

煮馇条时，水要烧开后再放入，煮好后要及时过凉，这样馇条会更加筋道。