烤生蚝摆摊蒜蓉酱做法

烤生蚝摆摊蒜蓉酱的做法如下：

食材准备

生蚝16个

大蒜两头

小米辣2条

葱花适量

蒜蓉酱制作

将两头大蒜和小米辣切成末。

锅中倒入适量食用油，烧至冒烟后迅速将热油泼在蒜末和辣椒上，激发出浓郁香气。

加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖、半勺辣椒面、半勺黑胡椒粉和半勺孜然粉，搅拌均匀备用。

烤生蚝

烤盘铺锡纸，生蚝洗净摆上烤盘。

烤箱200度预热，先烤2分钟。

出炉后每个生蚝均匀的铺上蒜蓉酱，再烤5分钟。

最后撒上葱花即可。

其他做法

如果不喜欢太辣，可以去掉小米椒，或者在烤的时候加点辣椒圈。