油条的面怎么和油条的做法
油条的面怎么和以及油条的做法如下：
和面
准备材料
500克面粉
5克盐
5克白糖
5克小苏打
10克无铝泡打粉
1颗鸡蛋
20毫升牛奶
250毫升温水
20毫升食用油
搅拌
将所有材料（除了食用油）放入大碗中，用筷子搅拌均匀。
打入鸡蛋，倒入牛奶，继续搅拌成絮状。
慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到所有材料混合成面团。
加入食用油，用手揉成一个光滑的面团。
醒发
盖上保鲜膜或湿布，静置醒发20分钟。
醒发好的面团需要反复揣面3次，每次醒发20分钟，直到面团变得柔软且均匀有弹性。
揣面