炸馅饼的做法

炸馅饼的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

1. 面包桶放入水、油、面粉、酵母粉，启动和面程序，和成光滑的软面团，发酵至2倍大。

2. 制作馅料：猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽，搅拌均匀即成。

3. 取出面团，揉匀，下成均匀的面剂，取一个面剂，放上适量的馅料，包严即成生坯。

4. 把生坯放入面板，轻轻按扁，放入油锅，小火炸制，炸至金黄色即成。

做法二：

1. 温水和面，加入发酵粉，发酵3-5小时，冬天冷可适当多放发酵粉且增加发酵时间。

2. 精五花剁碎，白萝卜煮软剁碎，大葱生姜洗净剁碎。

3. 找一个大盆子，放入剁碎的精五花、白萝卜、葱姜，加入老抽、生抽、食盐、香油、十三香、花椒粉，用手搅拌均匀。

4. 把肉馅包成饼状，饼皮可以适量薄一点，饼皮稍微厚一点。

5. 放入炸锅，倒入适量色拉油，中小火持续恒温炸至表皮黄焦，捞出控油即可食用。

这两种做法都可以制作出美味的炸馅饼，您可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。