鸽子腿做法

鸽子的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

单腿鸽子式

从下犬式开始，右小腿往前着地，脚回勾。

左脚回勾踩地，脚跟朝上，左大腿内旋。

双手在膝盖和脚掌旁撑地，胸腔向上抬高，轻微后弯。

可以尝试进入睡鸽式，双手往前往下，胸腔找小腿，弯曲手肘，双手合十于后脑勺，保持8-10次呼吸。

盐焗鸽子鸡腿

鸽子从中间破开或整个宰杀，清理干净。

用盐局鸡粉腌制，加料酒揉均匀，腌制2小时以上。

电饭锅底部铺姜片，将鸡腿和腌制料汁放入，按做饭键煮30-40分钟，中途翻面一次。

鸽子火腿炖排骨

鸽子去内脏洗净切块，排骨清洗后切块。

火腿切片，生姜切片，香葱打结。

鸽子肉和排骨焯水去腥，放入炖锅，加生姜和料酒，焯水原汤过筛。