陈皮红豆沙做法高压锅
使用高压锅制作陈皮红豆沙的步骤如下：
准备材料
红豆：200克
陈皮：一小把（约5-10克）
冰糖：适量
清水：适量
泡发红豆和陈皮
将红豆提前用清水浸泡2个小时以上，最好前一天晚上泡好，第二天直接煮。
将陈皮用开水泡30分钟后，用小刀刮去内表面白膜，切成细丝。
煮红豆
将浸泡好的红豆和陈皮一同放入高压锅中，加入适量清水（水量约为红豆的3-4倍）。
高压锅设置25分钟，煮到红豆酥软，入口即化。
加入冰糖
煮好的红豆倒入普通汤锅中，加入适量冰糖，搅拌至完全融化。
如果喜欢更浓稠的口感，可以用勺子稍微压一些红豆，让豆沙更加绵密。