树花做法

树花的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌树花

食材：树花、面粉、盐、生抽、鸡精、红辣椒、葱花、胡椒粉、蒜头。

步骤：

1. 准备好树花、红辣椒、蒜头等食材，将树花中的杂质和老的部位捡出扔掉，洗净后沥干水分。

2. 锅中烧开水，滴入几滴油和少许盐，放入树花焯水至变青后捞出沥干。

3. 在树花上撒上面粉，用筷子拌匀，防止粘连。

4. 锅中放油，倒入树花快速翻炒至微黄色，加入蒜碎、辣椒、盐、生抽、鸡精继续翻炒2分钟入味。

5. 最后撒入葱花和胡椒粉，关火装盘。

树花炒肉

食材：树花、瘦肉、蒜、葱。

步骤：

1. 树花洗净沥水，掰成小块备用。

2. 锅中放入蒜、葱爆香，倒入瘦肉炒熟。

3. 加入树花和适量盐，搅拌均匀即可。