养蛹的做法

养蛹的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

葱香炒蚕蛹

蚕蛹洗净，沥干水分。

葱姜蒜切好备用。

锅里加适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

加入蚕蛹翻炒，加料酒，炒至水分快干时加盐和五香粉，翻炒片刻出锅。

焯水炒蚕蛹

蚕蛹放入大碗中，加清水浸泡10分钟，去除表面杂质，然后捞出沥干水分。

生姜切片，大葱切段，大蒜切末。

调料汁制作：小碗中加入生抽、老抽、食盐、白糖，搅拌均匀。

蚕蛹焯水1-2分钟，捞出备用。

锅里放油，热后放入葱姜蒜翻炒出香味，加入蚕蛹翻炒，裹上调料汁，炒至熟透，汤汁收浓即可。

干煸蚕蛹

蚕蛹洗净后，清水煮熟，凉透后剪成两半，去除中间硬芯。

用少量盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹。