酱香锅巴做法

剩饭救星酱香锅巴

用料：

剩米饭一碗

菜籽油适量

六月香豆瓣酱适量

葱适量

做法：

1. 米饭放锅里加少许水中火闷一会，水少很快就好，不能太干，太干了饭没粘性不好摊开。

2. 打开盖子，摊开米饭。

3. 小火煎，各种角度。

4. 淋上菜油（别的油也可以），菜籽油要香，用勺子淋油更好。

5. 锅子要时不时转动着煎，煎一会换个地方，不要让它焦了。

6. 煎至差不多就加葱花。

7. 涂抹上豆瓣酱即可出锅。

8. 脆脆香香的锅巴好吃了!

糯米锅巴

用料：

糯米 500克

牛肉 100克

青椒 1个

火腿 1根

大蒜 3瓣

生抽、酱油、花椒籽、熟芝麻、蚝油

做法：