羊奶果酒做法

方法一：简单泡制

用料 ：羊奶果、枸杞、冰糖、白酒。

制作方法

将新鲜的羊奶果和枸杞洗净，用厨房纸将水分控干。

将羊奶果、枸杞、冰糖和白酒一起放入酒缸中，拌匀后密封酒缸。

等待一周左右即可饮用。

方法二：加入杏子和白酒蒸馏

用料：

6斤新鲜羊奶果、3斤冰糖。

制作方法

将新鲜羊奶果洗净，去掉果皮和果核，得到果肉。

准备干净玻璃瓶，洗净后内壁用白酒涂抹并晾干。

将羊奶果肉放入玻璃瓶中，每层羊奶果肉之间放一层冰糖。

密封后发酵，每天摇晃几次。

一个月后，取出过滤，经过澄清和灭菌处理，得到香味浓郁的羊奶果酒。

方法三：传统发酵法