林虾的做法

林虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

油焖大虾

食材：大虾500克、生姜3片、大葱1段、蒜5瓣、生抽2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、盐适量、食用油适量。

做法：

将大虾剪去虾须和虾脚，清洗干净，沥干备用。

热锅放油，加入姜片和蒜末煸炒出香味，放入虾翻炒至虾变色。

倒入料酒、生抽、蜂蜜、盐和适量水，翻炒均匀后盖小火焖煮5分钟。

最后撒入葱段，再翻炒几下装盘即食。

白灼虾

食材：基围虾500克、生姜2片、盐适量、酱油适量。

做法：

大虾洗净，剪去虾须，清理虾线里的杂质。

锅中加水，放入生姜和盐，水开后放入虾，煮3-4分钟至虾变色捞出，沥干水分。

旁边准备酱油作为沾汁，趁热享用。