银立鱼做法
银立鱼(银鳕鱼)的做法如下:
原料
银鳕鱼3块
西兰花、红椒粒、熟玉米粒各适量
柠檬汁、盐、黑胡椒粉、迷迭香各适量
沙拉酱、干面粉各适量
做法
1. 银鳕鱼解冻洗净。
2. 加入盐、柠檬汁、黑胡椒粉、迷迭香腌制20分钟入味。
3. 腌好的鱼粘上薄薄一层干面粉。
4. 煎锅倒入植物油,油热后将鱼放入锅中煎熟,盛入盘中。
5. 西兰花用开水烫熟,红椒粒和熟玉米粒用沙拉酱拌均摆入盘中,最后在煎好的鱼肉上撒少许黑胡椒粉和迷迭香粉,挤上沙拉酱即可食用。
营养特色
银鳕鱼营养价值高,富含球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸和不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等,有助于消化等功效。该食谱美味营养,有助于胎儿的生长发育。
这道银鳕鱼的做法简单且美味,适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳口感。