白水煮梭子蟹的做法

白水煮梭子蟹的做法如下：

食材准备

梭子蟹若干只

姜片、葱段适量

料酒、盐少量

做法步骤

将梭子蟹洗净，注意翻开肚子部分刷净。

锅内放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒和少量盐。

大火烧开后转中火，煮15分钟左右，根据蟹的大小适当调整时间。

煮好后，捞出梭子蟹装盘，可以蘸一些自制的蘸料食用。

蘸料建议

可以用酱油、香醋、香油、姜丝等调制蘸料，根据个人口味选择。

小贴士：

确保梭子蟹新鲜，这样做出来的菜肴才更美味。

煮蟹时，可以加入一些料酒去腥增香。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮的时候加入一些紫苏叶。