掉秤汤做法减脂

1. 锅热倒入少许油，放葱蒜炒出香味，再放切好的西红柿丁翻炒，放1勺盐，更容易出汤。

2. 炒到西红柿看不到明显的块状，加热水，水开下菇类，煮5分钟，加1勺生抽，1勺白胡椒粉，倒入水淀粉煮开后，倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋熟了关火，撒点葱花香菜就可以吃啦。

1. 黄瓜切片，蒜小米椒切碎，鸡蛋打散。

2. 锅内放少许橄榄油炒香蒜小米椒，下黄瓜，炒至变色。

3. 锅中适量开水，煮开后加盐，鸡精调味。

4. 最后淋入鸡蛋液，鸡蛋液凝固出锅即可。