西红柿洋葱卤子做法
西红柿洋葱卤子的做法如下：
材料
西红柿 2个
洋葱 半个
鸡蛋 2个
植物油 适量
生抽 1勺
味极鲜 1勺
盐 1克
糖 1克
芝麻油 适量
香菜 2根
做法步骤
准备食材
西红柿洗净切块，洋葱切丁，鸡蛋打散备用。
炒鸡蛋
大火热锅，加少许植物油，改小火，倒入蛋液，快速搅散，盛出来备用。
炒洋葱和西红柿
另起锅，加少许植物油，加热后倒入洋葱丁，大火快速煸炒半分钟。
加入西红柿丁继续翻炒，加生抽、味极鲜、盐、糖炒至出汁。
加入配料
加入木耳、豌豆、炒好的鸡蛋继续大火翻炒，收汁关火，淋上芝麻油，撒香菜（不喜欢的不放）。