芋圆醪糟鸡蛋做法

芋圆醪糟鸡蛋的做法如下：

准备材料

芋圆

醪糟

鸡蛋

枸杞（可选）

冰糖或红糖（可选）

煮芋圆

在锅中加入适量清水，大火煮沸。

将芋圆放入锅中，煮至芋圆浮上水面。

打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。

加入醪糟

芋圆煮好后，将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，并用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋液迅速凝固成蛋花。

根据个人口味，可以加入适量的醪糟和糖。

加入枸杞

在出锅前，撒上一些枸杞作为点缀，提升颜值和营养。

盛出

煮至蛋花和芋圆熟透后，关火盛出即可享用。

小贴士：