老汤粉的做法

老汤粉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 西红柿鸡蛋汤粉

1. 准备一个西红柿，切小块。

2. 锅烧红后放入适量油，放入西红柿拌炒一分钟，加入适量水。

3. 水沸腾后放入面条或米粉，再加入适量的盐。

4. 加入喜欢的食材如紫菜或腐竹，再放入绿色青菜。

5. 出锅前加入适量生抽，一碗美味又好看的汤粉就做好了。

2. 家常汤粉

1. 准备食材：蔬菜（如胡萝卜、豆芽、菠菜等）洗净切块，瘦肉切成薄片或丁，虾仁洗净备用。

2. 煮汤底：选择鸡汤、素汤或肉汤，加入葱姜蒜粉等调味料煮成汤底。

3. 煮米粉或粉丝：将米粉或粉丝放入热水中煮熟，捞出沥干备用。

4. 烹饪蔬菜和肉类：热锅中加油，先炒熟肉类，再加入蔬菜炒至熟。

5. 加入汤底：将炒好的蔬菜和肉类加入汤底中，煮沸后加入酱油、盐和胡椒粉调味。