祝福语翻糖蛋糕做法

祝福语翻糖蛋糕的做法如下：

新年翻糖小蛋糕

材料：

杯子海绵蛋糕：鸡蛋3个，白糖50克，低粉90克，黄油26克，牛奶36克。

翻糖装饰：翻糖膏一包，糖粉适量，红黄绿色膏各适量。

步骤：

1. 将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加白糖用打蛋器打发。

2. 加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀。

3. 再用手动打蛋器搅打半分钟。

4. 将黄油牛奶隔热水融化，晾凉。

5. 分两次筛入低筋面粉，每次快速搅打均匀后再加。

6. 将晾凉的黄油牛奶倒入蛋糕糊中，切拌均匀。

7. 将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中。

8. 入预热好的烤箱，160度，上下火，30分钟。

9. 烤好的蛋糕晾凉。

10. 将色膏加入翻糖膏，撕扯着将色膏与翻糖膏混合均匀。

11. 撒糖粉，将翻糖膏擀成圆形。