蜂蜜黄皮果饮的做法

蜂蜜黄皮果饮的做法如下：

准备材料

新鲜黄皮果800克

冰糖120克

蜂蜜适量

清洗黄皮果

将黄皮果用清水洗干净，也可以用盐水浸泡半个小时，以去除表面的毛和苦涩感。

处理黄皮果

切开黄皮，取出果核。

可以选择将黄皮放入不粘锅中，加清水刚好没过黄皮，放入冰糖，大火烧开，小火慢熬，直到黄皮透亮，汤液粘稠为止。

冷却与调味

将熬好的黄皮汤液放凉，然后加入蜂蜜，搅拌均匀。

装瓶与保存

将搅拌好的蜂蜜黄皮液倒入密封玻璃罐中，一层黄皮一层蜂蜜，直至黄皮被蜂蜜掩盖。

用保鲜膜封着瓶口处，橡皮筋扎紧，放入冰箱中，密封2个星期后拿出来吃。

食用方法

想喝的时候取出适量，用温水冲泡饮用，避免用开水冲泡，以免破坏蜂蜜中的活性物质。