网站首页 > 美食 > 韭菜炒蛋做法土豆丝 韭菜炒蛋的做法如下:用料土豆 1个韭菜 100g鸡蛋 1个盐、姜片、蒜、酱油、醋、干辣椒 适量步骤锅烧热放油,接着放入姜、蒜、干辣椒爆香;放入土豆丝,炒制变色、微黄;放入韭菜翻炒1分钟,加入煎好的鸡蛋、放入醋、酱油翻炒1分钟;然后加入食盐炒匀,出锅。小提示土豆丝可以提前用水泡一下,去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆丝更脆爽。韭菜炒的时候,可以稍微加一点醋,增加菜品的酸味。希望这个做法对你有帮助,祝你烹饪愉快!