肉末冬瓜粉丝汤做法

冬瓜粉丝汤

材料：冬瓜、粉丝、猪肉末、姜、葱、鸡精、盐。

做法

冬瓜去皮切块，粉丝提前泡好。

猪肉末热油煸炒变黄，放入冬瓜炒软，加入开水，粉丝，大火煮15分钟。

出锅前加入蒜末和胡椒粉。

冬瓜炖粉条

材料：冬瓜、粉丝、肉馅、鸡蛋、盐、料酒、姜末。

做法

冬瓜去皮洗净，切成片，粉丝用温水泡软。

肉馅用筷子搅开，加入鸡蛋、盐、料酒和姜末搅拌上劲。

锅中加水，将肉馅挤成小丸子放入锅中，用中火煮10分钟。