通江银耳做法

通江银耳是一种营养丰富的食用菌，其食用方法多样，以下提供几种常见的通江银耳做法：

通江银耳炖枸杞

材料：通江银耳20克，枸杞15克，冰糖1大匙。

做法

将通江银耳洗净，泡软，撕成小朵。

枸杞洗净备用。

所有材料放入锅中，加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

银耳烩菜心

材料：干白木耳10g，青江菜12棵，熟火腿75g。

调味料

高汤一杯，盐1/4茶匙。

高汤一杯，糖1/3茶匙，盐1/3茶匙。

淀粉二茶匙。

做法：

干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干。

熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中氽烫至熟捞起，铺于盘边。