椰奶冻椰奶粉做法
椰奶冻椰奶粉的做法如下:
准备材料
椰子粉两包
奶粉两包
吉利丁粉两包
搅拌粉类
将椰子粉、奶粉和吉利丁粉倒入一个大碗中,用勺子搅拌均匀,确保没有颗粒。
加热椰奶
锅中倒入适量水,将搅拌好的粉类倒入锅中,开小火加热,边加热边搅拌,直到粉类完全溶解,形成浓稠的椰奶糊。注意不要煮开,大约煮70–80度即可关火。
过滤
使用过滤网将煮好的椰奶糊过滤,去除杂质,使椰奶冻更顺滑。
倒入模具
将过滤后的椰奶糊倒入模具中,抹平表面。
冷藏定型
将模具盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少三个小时,直到椰奶冻完全凝固。