黑米粥搭配做法
黑米粥的搭配做法有很多种,可以根据个人口味和需求选择不同的食材。以下是一些常见的搭配做法:
基础黑米粥
材料:黑米、清水、红枣、冰糖。
做法:
将黑米用清水浸泡一晚,然后加入5-7倍的温热水浸泡。
第二天将黑米加大枣、冰糖,用文火熬煮一小时左右即可。
八宝黑米粥
材料:黑米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等。
做法:
将桃仁、瓜元切丁,红枣去核洗净。
将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡,待水涨发后捞起装盘子。
黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时,最后放入压碎的冰糖即可。
补血养颜黑米粥
材料:黑米30克、粳米70克、干枣20克、干银耳15克、芝麻10克、大豆15克、红糖适量。
做法:
黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂,红枣去核。