黄瓜芹菜凉菜做法

芹菜凉拌黄瓜

所需材料：

芹菜一小棵

黄瓜1~2根

小米椒3根

大蒜3瓣

食用盐适量

米醋适量

生抽适量

制作步骤：

准备材料 ：将芹菜、黄瓜、小米椒、大蒜洗净备用。

处理黄瓜：

将黄瓜浸泡并清洗2~3遍后沥干水分，切成4瓣去瓤，斜刀切成小块。

处理芹菜：

将芹菜叶子择下，茎从根部切开后斜刀切成小段。

腌制：

将切好的黄瓜和芹菜放入大碗中，加入适量食用盐，拌匀后腌制10分钟。

准备调料：

将小米椒切成圈，大蒜拍碎切成末。

拌制：

将腌制好的黄瓜和芹菜中加入小米椒和大蒜末，加入米醋和生抽，拌匀即可食用。

凉拌芹菜黄瓜

所需材料

黄瓜1根

芹菜2根