渔网煎饺做法
渔网煎饺的做法如下:
材料
中筋面粉 500克
五花肉 200克
韭菜 100克
橄榄油 250克
水 150克
鸡精 适量
味精 适量
小黄姜 适量
小葱 适量
淘大酱油 适量
香油 适量
做法步骤
准备食材 :将五花肉丁、小葱丁、韭菜丁和姜沫放在一起,加入淘大酱油、香油、鸡精和味精,并搅拌均匀。和面:
面粉加水和均匀,然后再加点面粉再和均匀,这种面皮口感很好。
包馅:
将和好的肉末用面皮包起来,包成柳叶饺。
蒸饺:
将包好的饺子拿去蒸,大约7分钟左右。
调渔网汁:
油250克,水150克,面粉45克。
煎饺
开火把不粘锅预热,把蒸好的饺子摆放在锅里,大约10个就行了。