绿茶酸奶冰淇淋做法

1. 简易抹茶酸奶冰淇淋

食材：

一盒浓稠酸奶（约30克豆浆粉）

适量抹茶粉

熟红豆若干

做法：

1. 在碗中倒入酸奶，加入豆浆粉，再缓缓加入三小勺抹茶粉，边加边搅拌，直至完全均匀。

2. 在冰淇淋模具中铺上一层保鲜膜，撒上些许熟红豆作为点缀。随后将抹茶酸奶液倒入模具中，轻轻摇晃几下，让红豆分布更均匀。

3. 最后，将模具包紧，放入冰箱冷冻层，静待三至四小时即可享用。

2. 抹茶酸奶冰淇淋（传统方法）

食材：

细砂糖65克

绿茶粉25克

4个鸡蛋黄

剩下的细砂糖适量

精磨的玉米粉

400ml牛奶

300ml淡奶油

做法：

1. 把细砂糖和绿茶粉混合放入碗中。

2. 取4个鸡蛋黄放入容器中，把剩下的一半细砂糖放入蛋黄中，搅打蛋黄至泛白。