白山药的做法辅食

白山药可以通过多种方法制作成美味的辅食，以下是一些推荐的食谱：

香酥山药

材料：白山药500克，白糖120克，醋30克，菜油600克（实耗100克），淀粉，味精适量。

做法：

1. 将山药洗净上笼蒸熟，剥去皮，纵剖两片再切成寸段。

2. 菜油烧热，放入山药段炸成金黄色捞出。

3. 倾出余油，放入炸好的山药，加糖和少许水煮5分钟，加醋和味精，用淀粉勾芡即可食用。

功效：治脾虚食少、腹泻，肺虚喘咳，肾虚遗精，小儿遗尿，慢性肠炎。

芝麻山药条

材料：白山药300克，炒熟黑芝麻20克，青红丝10克，白糖125克，豆油500克（耗100克）。

做法：

1. 将山药洗净去皮，切成寸段，再纵剖成条。

2. 豆油烧热，将山药条炸黄捞出。

3. 倾去余油，留少许底油将白糖熬化，倒入山药条翻拌使挂上糖浆。