陆丰蒜头油做法
陆丰蒜头油的做法如下：
准备食材
大蒜500克
食用油适量
指天椒四个（可选）
淀粉适量
食用盐适量
生抽适量
处理食材
大蒜去皮切成小块。
指天椒清洗干净，切成小块。
淀粉放入碗中，加入清水搅拌好。
制作过程
在锅中烧一些开水，将糯米粉和面粉以1:1的比例掺和在一起，加入适量开水揉搓成光滑均匀的面团。
大蒜、芹菜、包菜（也叫椰菜）依次炒熟，每炒一样菜都要记得加一点点盐，炒好后放到一个盘中。
小虾干、猪肉、香菇分别爆炒后切细，倒入盘中，捞拌均匀。
从面团中扯出一点揉搓成小团子，再手打成面皮或是用圆形石头搓成面团，包入馅料，包紧边缘。
隔水蒸熟，大火蒸15分钟，出锅后可以直接食用，也可以再过油煎一下，味道会更香。