面藕做法酱汁

面藕的做法有很多种，每种做法都有其独特的酱汁配方。以下是几种常见的面藕酱汁做法：

食材：面藕、葱、蒜、小米辣、熟芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻酱。

做法：将面藕温水泡开后挤干水分，调料汁碗中放入葱蒜末、小米辣、熟芝麻、辣椒粉，淋上热油爆香，加入生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻酱搅拌均匀，最后淋在面藕上，撒上葱花即可。

食材：面藕、辣椒油、芝麻酱、小米椒、香菜、老抽酱、姜末、孜然粉、水淀粉、盐、蔬果粉。

做法：面藕提前用冷水泡发，泡软后挤干水分。锅中加油炒香姜末和小米椒，倒入水、盐、蔬果粉、老抽、孜然粉，水开后倒入水淀粉熬至浓稠，倒入面藕，撒上香菜，淋上辣椒油即可。

食材：面藕、黑椒酸汤、白芝麻、香油、辣椒油、青红椒丝、胡萝卜小咸菜。

做法：面藕用清水泡发至无硬芯，锅中加油炒香蒜末，倒入黑椒酸汤、辣椒油、青红椒丝、胡萝卜小咸菜，煮开后倒入面藕，拌匀即可。

食材：面藕、白糖、蒜末、芝麻酱、藤椒油、生抽、辣椒粉、蚝油、白芝麻、盐。