染浆叶做法

染浆叶，又称木耳菜、软浆叶等，是一种常见的蔬菜。以下是染浆叶的做法：

木耳菜炒鸡蛋

所需材料：

1. 木耳菜（染浆叶）

2. 鸡蛋

3. 姜片

4. 胡椒粉

5. 盐

6. 葱花

步骤：

准备食材 ：从盆里剪下木耳菜，洗净备用。在碗里打两个鸡蛋，搅打均匀。

炒鸡蛋：

起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒至两面金黄，盛出备用。

做汤：

在锅中加水，放入姜片、胡椒粉和盐，水开后倒入炒好的鸡蛋，煮成奶白色的汤。

炒木耳菜：

将木耳菜倒入汤中，搅炒均匀，煮至木耳菜熟透。

装盘：

将炒好的木耳菜倒入碗中，撒上葱花，即可上桌。

软浆叶炒蒜

所需材料

1. 软浆叶（木耳菜）

2. 蒜

步骤：

准备食材：

将软浆叶洗净，蒜切沫。

炒蒜：

锅中倒油，油热后爆炒蒜沫，直到蒜沫变香。