速冻金汤酸菜鱼做法

方法一：

用料

鱼肉 150g

金针菇 100g

青菜叶 少许

金汤酱 100g

蒜末 少许

制作步骤

鱼肉洗净切片，加入盐、料酒、生粉腌制10分钟。

金针菇、青菜洗净备用，蒜头切成蒜末。

锅中放油，爆香蒜末，加入金汤酱。

倒入热水，加入金针菇和青菜叶煮2分钟。

加入鱼片煮1分钟，出锅。

方法二：

用料

鱼肉（如草鱼）一条两斤左右

酸菜一包

豆腐皮（百叶）切丝

黄豆芽泡水冲干净

葱姜蒜切末

花椒十几粒