鸡渣的做法

鸡渣可以制作多种不同的菜肴，以下提供几种常见的做法：

家常鸡渣的做法

用料

豆渣3勺

面粉适量

鸡蛋2个

韭菜适量

葱、橄榄油、水少许

步骤

将所有材料混合

加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊

平锅入橄榄油，一点点倒入部分面糊摊平

再倒入橄榄油将饼翻一面

装出饼对折再对折

可以开吃

鸡渣咸菜的做法

用料

鸡架一个

咸菜1个

黄豆适量

葱姜蒜适量

干红尖椒适量

步骤

鸡架剁碎，放油锅里炒变色，放葱姜蒜，料酒十三香