绿豆八宝汤的做法

做法一：经典八宝绿豆汤

所需材料：

绿豆 150克

红小豆 50克

薏米 50克

莲子 50克

雪耳 20克

龙眼肉 20克

枸杞 10克

冰糖 适量

步骤：

1. 将绿豆、红小豆、薏米、莲子、雪耳洗净，浸泡约2小时，沥干备用。

2. 将洗净的龙眼肉和枸杞用清水泡发，备用。

3. 将所有食材放入煲中，加入适量的清水，水量约为材料的2倍。

4. 大火煮沸后，转小火煮至食材变软烂，绿豆溶化成糊状，搅拌均匀。

5. 加入冰糖，根据个人口味调整甜度，继续煮1-2分钟，直至冰糖完全融化。

6. 关火，待汤稍微冷却后，即可食用。

做法二：传统八宝绿豆汤

所需材料：

绿豆 250克

薏仁米 50克